提起酒店利潤我們必須分清不同層次的利潤含義，如經(jīng)營利潤、營業(yè)利潤、利潤總額等。下面我們就跟隨深圳酒店用品的小編來了解下酒店利潤管理的相關(guān)內(nèi)容。

經(jīng)營利潤是指營業(yè)部門創(chuàng)造的收入減去營業(yè)成本和營業(yè)費用及營業(yè)稅后的余額，用公式表示則為：經(jīng)營利潤=營業(yè)收入-營業(yè)成本-營業(yè)費用=營業(yè)稅

營業(yè)利潤是指由正常業(yè)務活動索取的利潤，是經(jīng)營利潤再減去管理費用、財務費用后的余額，用公式表示則為：利潤總額=營業(yè)利潤+投資凈收益

營業(yè)外收支凈額

酒店投資凈收益是指投資收益扣除投資損失后的數(shù)額。投資收益包括對外投資分得的利潤、取得的股利、債券利息、投資到期收回或中途轉(zhuǎn)讓取得款項高于賬面凈值的差額。投資損失包括投資到期收回或中途轉(zhuǎn)讓取得款項低于賬面凈值的差額等。

酒店的營業(yè)外支出是指與酒店生產(chǎn)經(jīng)營無直接關(guān)系的各項收入和支出。營業(yè)額收入包括固定資產(chǎn)盤盈和變賣的凈收益、罰款凈收入、確實無法支付而按規(guī)定程序經(jīng)批準后轉(zhuǎn)作營業(yè)外收入的應付款、禮品折價收入以及其他收入等。營業(yè)外支出包括固定資產(chǎn)盤虧和毀損、報廢的凈損失、非常損失、技工學校經(jīng)費、賠償金、違約金、罰息及公益救濟性捐贈等。

酒店利潤的分配

酒店利潤的分配是財務活動的一個重要方面，是對酒店已實現(xiàn)的利潤或虧損進行分配和處理的過程，它體現(xiàn)著酒店與國家、投資者及職工之間的經(jīng)濟利益關(guān)系，因此，必須在兼顧各方利益的幕礎(chǔ)上給予合理的分配。

按照新的財務制度的規(guī)定，酒店在繳納所得稅后的利潤，按下列順序分配：

1.支付被沒收財務損失和各項稅收的滯納金、罰款。

2.補酒店以前年度虧損（指超過用所得稅前的利潤抵補虧損的期限，仍未補足的虧損）。

3.歸還貸款

4.提取法定盈余公積金，比例為當年稅后利潤（減彌補虧損）的10%，當法定盈余公積金已達注冊資金的50&時，可以不再提取。

5.提取公益金，主要用于職工集體福利設(shè)施支出。

6.向投資者分配利潤，酒店以前年度未向投資者分配的利潤，可以并入本年度分配，國家作為投資一方從酒店分得投資收益。

對于股份制酒店在提取公益金后按下列順序分配：

1.支付優(yōu)先股份利。

2.按公司章程或股東會議提取任意盈余公積金。

3.支付普通股股利。

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